清炒頂花黃瓜仔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買來的黃瓜花擇一下，用剪子減去過長的蒂。黃瓜花不便宜，我覺得這長長的蒂都是為了佔分量用的，哼哼~

2. 把擇好的黃瓜花放到淡鹽水浸泡十分鐘，沖洗幾遍後瀝乾水分。

3. 蒜切片

4. 鍋中放油，油五成熱後放入蒜片爆香。

5. 放入可愛的黃瓜花大火翻炒半分鐘。

6. 黃瓜花遇到油後會變得碧綠碧綠的，很好看。

7. 為了突出黃瓜花清新的味道，不用加太多的調味品只要鹽就好。