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金玉寶盒怎麼做|金玉寶盒的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.58W
金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做

豆腐能夠補充人體營養、幫助消化、促進食慾,其中的鈣質等營養物質對牙齒、骨骼的生長髮育十分有益,能夠防治骨質疏鬆症,而其中的鐵質對人體造血功能大有裨益。豆腐中不含膽固醇,因此是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。此外,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

這個豆腐寶盒小朋友會很喜歡,色彩豐富,外型漂亮,小孩子就是要哄,平時這個不愛吃,那個不喜歡吃,你把他不喜歡吃的這些換個花樣,弄成鮮豔可愛的造型,他不知不覺就吃下小肚子裡去了。

食材明細

主料
  • 北豆腐 (一塊)
  • 蝦仁 (4只)
輔料
  • 豌豆 (適量)
  • 玉米粒 (少許)
  • 胡蘿蔔 (少許)
配料
  • 濃湯寶 (一勺)
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • 香蔥 (適量)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

金玉寶盒的做法步驟

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第2張

    1、材料:北豆腐、蝦仁、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔調料:濃湯寶一勺、鹽、香油、香蔥各適量

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第3張

    2、鍋置火上倒入油,燒至5成熱放入豆腐塊。

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第4張

    3、中小火將其炸到皮硬,微黃。

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第5張

    4、撈出後放在吸油紙上吸去多餘油。

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第6張

    5、用刀和小勺將豆腐塊掏出盒子模樣。

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第7張

    6、炸豆腐的同時將蝦仁洗淨去蝦線備用

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第8張

    7、油燒熱倒入胡蘿蔔丁煸炒至出黃油

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第9張

    8、再倒入豌豆粒、玉米粒炒勻,倒入蝦仁、一小勺料酒、適量鹽繼續翻炒直至蝦仁變色捲成球狀即可關火。

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第10張

    9、將炒好的餡料填入豆腐盒中。

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第11張

    10、鍋中入水,燒開後加入一小勺濃湯寶、水澱粉、幾點香油勾琉璃芡,澆到豆腐上即可。

  • 金玉寶盒的做法 金玉寶盒怎麼做 第12張

    11、特點:色彩豐富,營養全面,外型漂亮。

小竅門

1、做豆腐盒子用的豆腐要用老豆腐,容易操作不太會碎。如果嫌煎豆腐麻煩,可以用油豆腐來代替老豆腐。
2、豆腐寶盒裡的餡料可以根據季節或者自己的喜好來變換材料。