金玉滿堂的做法 【東北】金玉滿堂 金玉滿堂怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金玉滿堂的做法步驟

• 1、糯米粉和玉米粉混合

• 2、用開水和成麵糰

• 3、醒20分鐘

• 4、將醒好的麵糰平均分成五份

• 5、捏成碗裝

• 6、上鍋蒸10分鐘

• 7、蒸好後備用

• 8、將蝦去頭去殼取蝦仁切成丁，胡蘿蔔和黃瓜也切成丁

• 9、將玉米粒、蝦、胡蘿蔔、黃瓜放到開水中汆水2分鐘，撈出備用

• 10、鍋中放適量油，倒入蔥花爆香

• 11、倒入汆好水的各種材料，加入蠔油和糖，翻炒均勻

• 12、炒好之後就是這樣的

• 13、將炒好的菜，裝入蒸好的玉米碗中，完成嘍

小竅門

裝在玉米碗中的菜可以隨意搭配，但一定不能有太多湯汁