主料
平谷有機黃桃 :2-3個輔料
具體步驟
1. 黃桃削皮,去核,切塊。沒有像超市賣的罐頭那樣切成半桃型,因為自家吃,切成小塊能多放一些桃子。大概是3-5cm的塊兒。因為回家晚了,沒拍到圖,就不傳了,呵呵
2. 罐頭瓶洗淨,空幹。此處一定不能有油。可以提前準備罐頭瓶,平谷賣罐頭瓶的地方很多。其他區俺就不知道哪有了。實在沒有罐頭瓶,用保鮮盒蒸也行,但是留不到過年罷了。
3. 罐頭瓶裡放白糖,平谷有機黃桃,飲用水,蓋蓋兒。蓋兒不用蓋太緊,避免蒸的時候砰開
4. 放入蒸鍋裡開蒸,大概半小時左右即可出鍋。趁熱把蓋擰緊,倒置,過半個月之後就可以食用啦!這種方法做出來的罐頭能儲存小兩年哦!
在裝完白糖和黃桃之後放水,此時水在罐頭瓶的螺口下方即可