蒸白蘿蔔肉丸怎麼做|蒸白蘿蔔肉丸的做法

“蘿蔔是冬日的土人蔘，常吃身體健康！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸白蘿蔔肉丸的做法步驟

• 1、蔥切末，姜切末。另取一小碗，放入拍碎姜塊和切成段的蔥，加水浸泡。

• 2、白蘿蔔先切成大段，用刨絲器刨成細。

• 3、如圖所示。

• 4、肉末放入薑末加入鹽拌勻。

• 5、小鍋水燒開放蘿蔔絲煮2分鐘撈出。

• 6、用自來水沖涼，用手把蘿蔔絲攥幹水分。

• 7、蘿蔔絲到入肉末中加薑末。

• 8、加入蔥花。

• 9、到入蔥姜水。

• 10、放芝麻油油醬油，不用放鹽，第四步驟已放了鹽。

• 11、加入澱粉拌勻，澱粉的量以能把肉與蘿蔔絲揉成團為好。

• 12、把它們都揉好了。

• 13、放入盤中，鍋中加水燒開，放入盤子，蒸熟就可以了。

• 14、丸子味道清甜，是冬日餐桌上的美味佳餚。