1、南瓜土豆切塊
2、姜蒜切片幹辣椒切段
3、鍋裡放油,熱油之後放辣椒和姜蒜
4、在放土豆和南瓜,翻炒片刻
5、炒的半熟之後放水,煮一會,煮到水快沒了,放鹽味精調味
6、出鍋,成品
這道菜,南瓜保留了甜糯,土豆過油翻炒後加鹽變成了鹹,一口甜一口鹹,有人可能不習慣,但是本人是很喜歡這道菜的,太好吃了