奶香濃郁的三色吐司不僅吃起來味道香甜可口,層次豐富,顏值也是相當的高啊。我是非常喜歡吃三色吐司的。三色吐司比較適合早餐來吃,不僅味道可口,還比一般的吐司營養要更豐富哦。準備好烤箱或者麵包機,就可以來製作這道非常美味的食物。
主料
高筋麵粉 :適量輔料
抹茶粉 :適量具體步驟
1、將高筋粉300克,細砂糖30克,鹽1/4小匙,酵母5克,水180克全部放入麵包機內攪拌成團,加入黃油繼續攪拌揉至光滑有薄膜
2、分割成三份,取一面團加入抹茶粉1/2小匙揉至光滑,取一面團加入可可粉1/2小匙揉至光滑
3、分別放於容器內,蓋上保鮮膜,放置溫暖處發酵至兩倍大
4、滾圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘,擀成橢圓形,捲成長條,捏緊收口處,搓成長條備用
5、整形:編成三股辮子.放於土司模內,蓋上土司蓋,發至9分滿
6、烤箱中下層155度40分鐘烤制