鮮嫩的紅棗枸杞豆漿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備黃豆50克，紅棗8個，小米10克，枸杞子5克。

2.黃豆用清水浸泡6-8小時。

3.將黃豆撈出洗淨；小米略泡，淘洗乾淨;大棗洗淨，去核，切成小塊；枸杞子用溫水泡洗乾淨。

4.將黃豆放入全自動豆漿機杯體中。

5.將小米放入全自動豆漿機杯體中。

6.將紅棗和枸杞子放入全自動豆漿機杯體中，加水至上下水位線之間。

7.全放入後加水至上下水位線之間。

8.接通電源，按“五穀豆漿”鍵，待豆漿製作完成後將其過濾。

9.按個人口味新增適量白糖或冰糖調味即可。

烹飪技巧

1、黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者不宜多食；黃豆含有大量的嘌呤鹼，肝、腎器官有疾病的人忌食。黃豆不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒症狀。2、紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。3、枸杞子適合各年齡段人群食用，但也不是適合所有人。因為枸杞子屬於甘甜滋潤的藥物，通常不易消化，所以，脾胃虛弱導致的消化不良、腹瀉者要慎用。4、小米宜與大豆混合食用。這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。