“很多女孩應該和我一樣很少接觸肥腸吧,吃的少更不會動手處理肥腸了。現在我發現一個簡單的做肥腸的菜。就是在熟食店裡買人家處理好並煮過的肥腸,價格貴一點,一般我只買十元的,不是很長的一節,就夠用的了。做出了真的味道會比你想象的美味!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肥腸燉豆腐的做法步驟
1、準備食材。
2、炒蔥絲,下肥腸因為肥腸煮好的涼的它縮在一起的,把它炒到膨脹起來了。
3、下西紅柿🍅會增加肥腸的風味,也會去掉一些腥味,炒到西紅柿出沙。
4、炒西紅柿炒雞蛋的時候放鹽會很快炒出沙,一定要炒到火候啊。
5、加水燒開,多加點水放入豆腐,蓋上鍋蓋慢慢煮吧,豆腐要多燉一會,俗話說千燉豆腐萬燉魚!
6、盛盤出品。
7、女兒第一次吃肥腸根本停不下來呢。