關於蒸臘肉片怎麼做的知識

“美食在於烹調，美食不僅僅是飽足口福，是一種愛的付出，做的每一道菜餚都裝滿了祝福和愛的表達。對於愛生活愛美食的我，自從2010年來到美食天下，就迷上這裡，每天都要來遊逛，早已習慣於有美食天...

“一天薰好多的臘肉，聞著那香味最都流口水了。於是當晚就炒了這盤青椒臘肉，還真是下飯啊，夠味。”食材明細主料臘肉（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分...

“這兩天降溫，吃臘味的季節，臘肉的油脂滲入飯中，調少許靚頭抽，拌一拌，超美味。”食材明細主料蝦田米（一杯）臘肉（適量）調料頭抽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉蒸飯的做法步驟1、準備:...

食材明細主料藕（1段）胡蘿蔔（半段）萵苣（1小段）輔料臘肉（1小塊）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒藕片的做法步驟1、準備好的食材。2、胡蘿蔔臘肉胡蘿蔔萵苣切片。3、蔬菜焯水。4...

食材明細主料臘肉（適量）茄子（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉燒茄片的做法步驟1、茄子，臘肉，辣椒。2、備好的臘肉和茄子切片，辣椒切...

“快過年了，年味也越來越濃了，無論你身在何處，最回味的，還是家鄉的那味道。臘肉，幾乎每個家庭年夜飯裡必不可少的頭盤菜，不僅是味道好，更代表著過年的味道，媽媽的味道。一方水土一番風味，比如廣...

“臘肉的香味配筍片的清爽，湯很清甜。”食材明細主料臘肉（適量）筍片（適量）輔料薑片（兩片）香菜（少許）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉筍片湯的做法步驟1、備好食材：臘肉，筍片(已焯水)...

“主角是肉、配角也肉？有沒有看錯，一道又懶又好吃的菜說~其實是地道的節儉料理。將臘味切剩下的頭尾邊角，配上吸汁的絞肉，盛開出最香豔美味的肉餅。”食材明細主料食材︰臘腸（1/2條）食材︰肝腸（1/...

食材明細主料臘腸（適量）臘肉（適量）輔料生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸臘肉合蒸的做法步驟1、備臘肉，臘腸2、切片3、放進蒸鍋4、蒸15--20分鐘5、蒸好的臘肉臘腸6、淋上生抽上...

“臘腸臘肉，屬於冬天的美味！蒸臘腸臘肉很好地詮釋了“最簡單的方法，最能表達出食物的內涵”。電飯鍋煮飯時洗一根臘腸，切上一塊臘肉，隨飯一起蒸，快手又能最大限度保持臘腸臘肉的本真。毫無難...

食材明細主料黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）臘肉（1條）輔料蔥（少許）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒瓜片的做法步驟1、自制臘肉，沖洗掉表面灰塵，對半切開。2、入蒸鍋蒸15分鐘。3、這...

“臘肉臘魚蒸在一起香噴噴的，魚吸收臘肉的油脂，美味下飯”食材明細主料臘肉（100克）臘魚（80克）輔料薑絲（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉蒸臘魚的做法步驟1、臘肉，臘魚用熱水汆下洗幹...

“新春來客時會做很多種菜招待客人，不會小於10碗吧。我們這裡新春裡都要上10碗美味來招待客人，說明，待客熱情，好客。春節期間親朋好友團聚，大魚大肉想躲也躲不掉，油多，口味重。每個家庭都會專...

“今天剛在洗臘肉，哥哥就下班回來了，看著通紅的臘肉，香氣饞人啦，哥哥說我們切點片片兒煮來吃吧，我等不急了，好香哦。。。。。。快快快”食材明細主料臘肉（250克）輔料金針菇（250克）原味（口味）煮（工藝...

食材明細主料臘肉（1塊）香菇（8朵）土豆（1個）輔料生抽（適量）蔥（適量）鹽（少許）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉香菇土豆片的做法步驟1、臘肉沖洗後放入蒸鍋，大火上氣後蒸10分鐘。2、香菇洗...

食材明細主料臘肉（適量）臘腸（適量）調料剁椒（適量）豆豉（適量）蔥葉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸臘肉臘腸的做法步驟1、放入熱水鍋中煮10分鐘，撈出洗淨。2、臘肉切薄片，放入盤中。3、臘...

食材明細主料臘肉（適量）輔料生薑（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸臘肉的做法步驟1、臘肉洗好後瀝乾，臘肉肥瘦分開切成片。2、鍋預熱，肥肉先放入鍋中，炒出油。3、再放入瘦的臘肉和姜...

“微辣的臘腸配合軟綿的土豆片，美味可口。”食材明細主料臘腸（適量）輔料土豆（1個）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蒸土豆片的做法步驟1、備好食材，土豆削皮，洗淨，臘肉用溫水洗。2、食材...

“今天就跟大家分享芋頭的新吃法，用臘肉來燒芋頭，兩種葷蔬食材的巧妙搭配在一起，臘肉的鮮香，香芋的香糯，兩香和一，香而不膩，酥而不爛，芋含肉鮮，肉有芋香。這樣既可做主食頂飢，又是美味菜餚，滋味十...

“臘肉與土豆的香味相互融合，臘肉的重口味吊出土豆清淡的口感，使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上來了，十分鐘就能搞定一盤色香味俱佳的營養快手菜。。”食材明細主料臘肉（1塊）土豆（2個）輔...

“關於臘肉如何處理，這也是朋友們常常碰到的問題。有說要泡有說不泡，我總結了一下，泡水與不泡水，會影響臘肉的特別風味兒和鹹度，其它基本不會改變，所以你可以根據自己的口味兒及所選擇臘肉的...

“非常時期、小夥伴們的庫存吃完了嗎？哈哈、我居然發現一塊去年的臘肉、哦、不對、是前年的、呵呵😄用來炒了藕片、非常不錯的！”食材明細主料臘肉（1塊）藕（1節）長椒（3個）大蔥（1顆）輔料薑末（適量）蒜...

食材明細主料白蘿蔔（適量）臘肉（適量）輔料枸杞子（適量）姜（三片）蔥（二根）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉蒸蘿蔔的做法步驟1、材料：臘肉，蘿蔔，姜，枸杞子，油，蔥，雞粉；2、白蘿蔔創去皮，去頭尾，取中間段，將...

臘肉是湘西，雲貴，四川等地的特產，尤其到了過年的時候，家家戶戶都會製作臘肉。那麼在烹製臘肉的時候，臘肉整塊蒸還是切片蒸比較好呢？哪個更好吃呢？今天一起來了解一下。一、臘肉整塊蒸還是切片...

“這道菜做法簡單，其臘香濃重、柔韌不膩、色澤紅亮，有開胃祛寒、消食等功效。”食材明細主料臘肉（1塊）輔料攸縣香乾（3片）豆鼓（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）食用油（適量）蠔油（適量）蒜米（適...