“養殖蝦正當季,變著花樣吃蝦。”
1、主要原料。
2、大蝦去皮,剔出蝦線,留著蝦尾。放料酒,鹽,白胡椒粉,薑片醃製十分鐘左右。
3、醃好的蝦沾上幹澱粉備用。
4、燒熱油,放入大蝦炸制。
5、將大蝦炸熟,酥脆即可。
6、酥炸去皮蝦。