紅酒翅根怎麼做|紅酒翅根的做法

“本來想做啤酒或者可樂翅根的。。然後在做的時候驚現家裡沒有。。。還好有紅酒，那就做個紅酒雞翅根吧😂。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅酒翅根的做法步驟

• 1、雞翅根化凍，泡出血水，清洗乾淨。

• 2、蔥切蔥花，姜切姜塊。

• 3、鍋中倒入少許油，將雞翅翻炒至變色後，加入蔥和姜繼續翻炒。

• 4、鍋中倒入紅酒，生抽，醬油，放入冰糖，來回翻炒均勻上色，然後倒入一盆熱水沒過雞翅根，大火悶煮十分鐘左右，燉的時候看著點鍋，中間過去翻一下，我忘了拍加水的照片了。

• 5、收汁留一些可以蘸饅頭吃哈哈。

• 6、出鍋啦~開吃！

小竅門

紅酒我怕倒太多味道太濃，結果味道還好，沒有特別弄，醬油的味道反倒重了寫，大家根據口味自行把握吧😂。