香煎豆腐炒白菜怎麼做|香煎豆腐炒白菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎豆腐炒白菜的做法步驟

• 1、豆腐切5毫米厚的三角片，撒少許食鹽醃漬一下油鍋煎至兩面焦黃。

• 2、白菜切成核桃塊大小，焯水，以便於炒制。

• 3、另起鍋，熱鍋涼油，蔥花爆香後下入白菜翻炒幾下馬上倒入豆腐塊、生抽、蠔油、食鹽。一分鐘後出鍋裝盤。