土豆燜鵝如何做簡單又美味

土豆燜鵝這道美食非常的美味。土豆燜鵝中含有豐富的蛋白質，他其中的維生素C可以降低膽固醇，預防一些疾病，大米有抗衰老作用，含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及維生素，能養陰潤肺，滋補肝腎。總之這道非常的有營養。

主料

輔料

具體步驟

準備所需材料。

將鵝肉洗淨剁塊，姜去皮拍扁，蒜切片。

土豆去皮洗淨切塊備用。

將鵝肉放鍋內慢火炒。

炒至鵝肉出油，然後盛出。

從新起油鍋，放入姜、蒜炒出香味。

然後倒入鵝肉翻炒片刻。

加入柱侯醬、海鮮醬、鹽、醬油、老抽、白酒。

然後翻炒至鵝肉上色。

加入適量的清水。

再加入冰糖，然後燒開。

倒入切好的土豆燒沸。

將鵝肉和土豆移入瓦煲內。

然後大火煮沸，轉小火燜至土豆軟綿。

最後加入蒜苗燜五分鐘即可出鍋。

烹飪技巧

收汁的時候要注意，洗好調料的人可以放入別的調料。