1、取精五花肉。
2、切片。
3、皺皮椒洗淨切塊。可以用手掰成塊,我怕辣,就用切的。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放五花肉翻炒。
6、把肉炒熟,放食鹽和生抽。
7、放皺皮椒。
8、翻炒至辣椒斷生放雞精,扒拉均勻即可。
9、成品。