1、準確食材:鴨胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎
2、熱鍋下油燒6⃣️成熱放姜蒜辣椒炒出香味
3、倒入鴨胗翻炒
4、炒幹水分,放1勺料酒、1勺生抽再炒一分鐘
5、放入半碗水大火燒開,小火燒5分鐘左右
6、炒好的鴨胗盛盤
7、另起鍋,把蒜末爆香
8、放入豇豆
9、放入辣椒
10、加糖快速翻炒
11、倒入炒好的鴨胗翻炒均勻即可
12、成品圖