“一個色香味美的家常菜【富足有餘】——豆腐煮鯽魚,製作簡單、口感鮮美、營養豐富、老少咸宜。”
1、魚一條殺好洗淨備用
2、豆腐約300克
3、姜蔥適量
4、先將豆腐煎至四周金黃。
5、另起油鍋煎魚
6、將魚煎至兩面金黃
7、加入先煎好的豆腐、姜蔥、適量的醬油鹽和4-5調羹清水慢火燜2分鐘後將魚翻轉再燜1分鐘即可。
8、出鍋上菜,請品嚐。