關於有餘的知識

黃顙魚三珍滋補煲的做法吉慶有餘之黃顙魚三珍滋補煲黃顙魚三珍滋補煲怎麼做

發表於：2024-01-31

“感覺2015年嗖的一聲悄無聲息的成為歷史長河中的一員了。無論日子怎麼過，該吃就吃該喝就喝，過好每一天才是真理。準備年貨的氛圍已經讓人覺得新年的步伐臨近了。回家和思念親人的感觸越...
皮蛋豆腐的做法富貴有餘：皮蛋豆腐皮蛋豆腐怎麼做

發表於：2024-03-01

“皮蛋豆腐就是這麼一道菜。簡單又美味，軟嫩鮮滑、入口即化。沒有人知道到底是誰第一次試著用皮蛋來搭配豆腐，但是這樣奇妙的靈光一閃的創新卻給無數人帶來了難以言說的美食快感。寓意更...
肉皮凍的做法吉慶有餘---肉皮凍肉皮凍怎麼做

發表於：2024-02-24

“上月初是公公八十大壽，全家人齊聚一堂給老人祝壽。席間一道魚形的魚皮凍給我啟發，我的鯉魚模具買來還沒“開光”呢，何不用來也做做這個?只不過飯店吃的是魚皮凍，多少有些腥，我改用豬肉皮，...
吉年有餘怎麼做|吉年有餘的做法

發表於：2024-02-10

“今天是臘月二十三，是北方小年。今天起，春節拉開序幕，人們約定俗成地祭灶、掃房子、磨豆腐、燉大肉、吃年夜飯、守歲、拜年、發壓歲錢......”食材明細主料米飯（適量）香菇（適量）小青菜（適量）雞...
腐竹臘魚紅燒肉的做法富足有餘---腐竹臘魚紅燒肉腐竹臘魚紅燒肉怎麼做

發表於：2024-01-01

“小時候過年媽媽必做的一道菜，腐竹寓意富足，臘魚寓意年年有餘，肉當然是來年可以大魚大肉啦。小時候過年最開心了，有紅包拿，又有大碗的肉吃，零嘴更是少不了。”食材明細主料五花肉（750g）臘魚（3...
多福有餘鹹味湯圓怎麼做|多福有餘鹹味湯圓的做法

發表於：2024-01-03

“正月十五吃元宵，傳統的民俗節日。也是一個歡樂團聚的日子。推薦一款適合高糖人吃的鹹味湯圓。餡料是用凍豆腐做的，也許有人說這湯圓屬於比較奇葩的。其實也是很正常的，因為家人高血糖不...
連年有餘花式麵點怎麼做|連年有餘花式麵點的做法

發表於：2024-01-01

“一次發酵，兩個小時完成的春節麵點。祝願大家連年有餘，蒸蒸日上！造型參考了網路上的一些視訊和圖片，在此致謝！”食材明細南瓜麵糰熟南瓜泥（230g）中筋麵粉（500g）白砂糖（20g）酵母粉（3g）溫水（45g）白麵團...
花樣麵食棗花糕的做法【山東】花樣麵食棗花糕之《吉慶有餘》花樣麵食棗花糕怎麼做

發表於：2024-01-11

“中華麵食花樣繁多，驚豔絕倫。一些寓意吉祥的主題會被廣泛用於年味兒麵食。臨近春節，大人小孩圍在一起，蒸出各色麵食，寄託著新年蒸蒸日上的期冀。這場景，真真的是最有年味兒的記憶。新春之...
清蒸鱖魚的做法富貴吉祥，連年有餘---清蒸鱖魚清蒸鱖魚怎麼做

發表於：2024-02-10

“要過年了。基本每頓飯都會有魚。那就快來學學這道菜把。。桂魚營養豐富刺少非常適合老人小孩食用。而且寓意也好。。富貴吉祥連年有餘。。是節日裡必不可少的一道好菜。”食材明細主...
翡翠金玉總有餘滿園春色兩心依怎麼做|滿園春色兩心依的做法滿園春色兩心依

發表於：2024-03-01

“《滿園春色兩心依翡翠金玉總有餘》》---家宴花色造型拼盤《滿園春色兩心依翡翠金玉總有餘》拼盤的命名：是根據拼盤的造型、口感滋味和豐富的食材、繽紛的色彩、菜式成品形意的寓意而...
富貴有餘怎麼做|富貴有餘的做法

發表於：2024-01-31

“過年的時候，皮蛋更是一道非常少不了的開場擺席菜。都期盼著來年有個好兆頭，能夠大富大貴、年年有餘，所以這道皮蛋和豆腐結合做的金魚冷盤，既有寓意又十分好看。”食材明細主料嫩豆腐（100...
富足有餘怎麼做|富足有餘的做法

發表於：2024-02-28

“一個色香味美的家常菜【富足有餘】——豆腐煮鯽魚，製作簡單、口感鮮美、營養豐富、老少咸宜。”食材明細主料鯽魚（500克（一條））輔料豆腐（300克）姜（適量）蔥（適量）配料醬油、鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝...
連年有餘的做法年年有魚&連年有餘連年有餘怎麼做

發表於：2024-01-31

食材明細主料鯿魚（一條）姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）連年有餘的做法步驟1、魚洗淨，劃刀，抹鹽。2、瀝乾的魚入鍋煎至兩面黃，起鍋，鍋裡...
金魚蒸餃的做法連年有餘——金魚蒸餃金魚蒸餃怎麼做

發表於：2024-02-27

“北方一般在大的節日都會有吃餃子的傳統，俗話說餃子就酒越吃越有，西安的餃子宴更是美名遠揚，讓人驚豔，記得小時候冬天除了白菜就是蘿蔔，媽媽說蘿蔔消食順氣，所以很愛包蘿蔔餃子，我是最不喜歡...
吉慶有餘壽司飯糰的做法【東北】吉慶有餘壽司飯糰吉慶有餘壽司飯糰怎麼做

發表於：2024-01-11

“錦鯉一直是大吉的象徵，經常被當作風水魚，能旺運、旺財、旺桃花等。用壽司飯糰做成錦鯉的造型，搭配海苔和魚籽，不但顏色更美觀，口味和營養也更豐富。”食材明細主料米飯（50克）魚籽（少許）海苔（少...
百財有餘－－－蔬菜烤魚怎麼做|百財有餘－－－蔬菜烤魚的做法

發表於：2024-01-01

“一道寓意好又好吃的大盤菜。各種蔬菜代表百財，魚當然是年年有餘了。”食材明細主料金鯧魚（2條）茄子（2條）日本小南瓜（1/4個）蓮藕（1節）四季豆（250g）蔬菜調料蒜（6瓣）蠔油（3大匙）鹽（1/2茶匙）糖（1茶匙）油（3大...
新疆大盤雞的做法吉慶有餘---模仿新疆大盤雞新疆大盤雞怎麼做

發表於：2024-02-23

“春節馬上就要臨近了，在這裡預祝論壇裡的兄弟姐妹們，2014年閤家幸福安康，2014馬上有錢花啊!春節單位搞福利，購置了些米麵魚蝦副食品，其中還有一隻活著的大公雞！拿到菜市場請賣雞的幫著殺了，...
自制連年有餘如何做簡單又美味

發表於：2020-02-14

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備麵糰：高筋粉300克乾酵母6克糖13克鹽3克奶油15克蛋一個（留出一點刷麵包用）用溫熱的蛋水拌入酵母加入...
年年有餘的做法【廣州】年年有餘年年有餘怎麼做

發表於：2024-01-11

“中國傳統有年年有餘(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。為了吃出連年有餘的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年七年級吃一條，就是連年有餘。如果製作一條的話，年夜飯吃終端，大年...
好吃的吉慶有餘如何做簡單又美味

發表於：2020-02-28

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發魷魚：150熟豬肚：150熟豬舌：150火腿腸：150熟雞：250油炸豬肉丸子（或魚肉丸子）：250鵪鶉蛋：10個萵苣：250冬筍：250白蘿蔔：250胡蘿...
富足有餘如何做簡單又美味|金魚蒸餃

發表於：2020-01-25

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：適量餃子粉各：500g鮁魚：1條豬肉餡：100g韭菜：適量豌豆各：50g香蔥：1棵老薑：1塊鹽：1/2茶匙（3g）芝麻香油：1湯匙(輔料具體步驟1...
吉慶有餘如何做簡單又美味

發表於：2020-01-24

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料萵苣：1根白菜葉：2片鮮香菇：4個紅辣椒：1個粉絲：1小把雞腿：1個豬肚：200雞蛋：1個鵪鶉蛋：4個蝦：6個肉丸子：4個輔料花椒：5粒生抽：適量鹽...
#愛美食#吉慶有餘如何做簡單又美味

發表於：2020-01-13

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：3條三黃雞：半隻輔料鹽：少許雞精：少許豬油：少許蔥花：少許薑末：少許六月鮮醬油：少許黃酒：少許白胡椒粉：少許具體步驟1.買來...
富貴有餘如何做簡單又美味|做麵食

發表於：2020-10-20

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麵粉：適量輔料白糖：少許酵母：適量具體步驟1.和好的麵糰醒發後搓均勻的長條。2.擺出這個圖案，注意把接頭壓在下面看不到的...
年年有餘的做法年年有餘（魚）年年有餘怎麼做

發表於：2024-02-10

“這是一道清爽開胃的涼拌菜，主要原料是富含豐富的膠原蛋白的豬皮，摒棄了原始涼拌菜的紅油味，配上薑汁和小米辣。口感Q彈清爽，味道酸辣可口，回味無窮。製作起來呢也非常簡單，只需要多一點點...