年年有餘八珍包怎麼做|年年有餘八珍包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

年年有餘八珍包的做法步驟

• 1、經過二次餳發好的發麵團

• 2、發麵團搓成長條，切成小劑子

• 3、枸杞、欠實、蓮子、白扁豆、大棗、山楂、薏米、糯米、大米、白糖做的八珍餡

• 4、包入八珍餡料，再次進行餳發，注意保溫、保溼。

• 5、餳發後用月餅模扣出魚型

• 6、冷水上鍋，水開後大火蒸30分鐘，關火後虛蒸5分鐘