關於朗姆酥粒蛋糕的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘經典朗姆酥粒蛋糕是一款經典的法式甜品，因為蛋糕中含有朗姆酒和咖啡酒而使蛋糕具有濃郁的酒香，並且這款蛋糕造型奇特，因...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘朗姆酥粒蛋糕這道美食製作簡單，所需要的食材主要為低筋麵粉、泡打粉、黃油、酸奶油，酸奶油顧名思義，酸制的奶油更有利於...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘這道香噴噴的朗姆酥粒蛋糕是我家小孩最喜歡的甜點之一，吵著要吃，就做來試試。比外面的要乾淨的多，不是嗎。家裡面的媽媽...

“週末的時候約了朋友來家裡小聚,想了很久也不知道做些什麼,總覺得夏天應該吃一點口感清新的東西,所以決定做個朗姆橙皮蛋糕試試,沒想到口感令人驚喜,一點也不膩，很潤、香，還有混合進橙...

食材明細主料葡萄乾（120克）黃油（120～150克）低粉（220克）朗姆酒（3大匙）泡打粉（1/2小匙）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）朗姆酥的做法步驟1、葡萄乾洗淨控幹，加朗姆酒一起入攪拌機中攪碎備用2、稱量...

朗姆酒是一種帶有甘蔗以及肉桂香味的烈酒，現如今21世紀，不管在亞洲、南美洲、澳洲都會有生產這種酒的地點，但最初出產朗姆酒的是加勒比海的沿海地區，特別是古巴，古巴是最早出產這一種烈酒的...

“加了燕麥的小餅乾，口感更佳酥香。”食材明細主料低筋麵粉（250克）燕麥片（100克）葡萄乾（50克）輔料蘇打粉（1小勺）雞蛋（60克）食鹽（1/2小勺）黃油（80克）糖粉（100克）香草精（1小勺）朗姆酒（1大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）...

“沒有烤箱的日子一起來做做其他簡單又好吃的小點心吧！”食材明細主料熟花生米（150克）穀物麥片（125克）輔料蜂蜜（3湯匙）朗姆酒（60ML）可可粉（適量）巧克力（適量）椰蓉（適量）配料代糖（30克）甜味（口味）其他（工藝）...

“”食材明細主料低筋麵粉（100g）雞蛋（1個）輔料玉米油（30g）香酥粒（適量）泡打粉（3g）水（55g）配料白糖（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥粒小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入盆中。2、放入白糖，攪...

“跟著蘇蘇做的這款蛋糕，表面金黃的酥粒和香甜的鳳梨塊融合在一起，吃起來口感豐富，味道濃郁，再加上鬆軟無比的蛋糕體，真真是好吃到沒朋友。”食材明細主料低粉（150g）淡奶油（90g）黃油（60g）鳳梨丁（15...

“小小一款紙杯磅蛋糕。只有在大冬天的，我才敢吃這種熱量比較高的蛋糕，平時做了也是拿去辦公室，大傢伙有肉一起長，哈哈~”食材明細主料雞蛋（1個）白糖（30g）無鹽黃油（50g）玉米澱粉（10g）低筋麵粉（40g）泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蘋果：2個檸檬汁：1杯楓糖：3/4杯黃油：170雞蛋：3枚朗姆酒：2大湯匙輔料泡打粉：1茶匙杏仁碎：1.5杯白糖：少許具體步驟1.將烤箱預...

“朗姆葡萄醬是我自己做的，大家使用其他果醬也可以喲。”食材明細主料細砂糖（30g）雞蛋（1個）黃油（60g）低筋粉（60g）輔料鹽（1/4小勺（1.25ml））泡打粉（1/4小勺（1.25ml））朗姆葡萄醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...

“非常勤快的一口氣做了兩種口味點心，以下食材為兩種口味的材料”食材明細主料黃油（100g）雞蛋（60g）杏仁粉（8g）奶粉（4g）大杏仁（20g）糖粉（80g）低粉（240g）可可粉（4g）朗姆提子乾（20g）泡打粉（3g）輔料香草精（適量）甜...

“如果你曾經被戚風蛋糕氣過幾次還未成功的，不如暫時換下目標，試試這款外表並不看出它的不同處，和普通的紙杯蛋糕類似，但它卻有著蛋糕的鬆軟，表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕，喜歡的就是這個味...

可以去除蛋糕的蛋腥味、還可以增加蛋糕的發酵。做蛋糕一般都需要用到雞蛋，做蛋糕時加入朗姆酒可以減輕蛋糕的蛋腥味，提升蛋糕的口味。另外，做蛋糕加入朗姆酒可以促使蛋糕的發酵時間，使蛋糕...

“美味的朗姆巴巴蛋糕可以出爐趁熱食用，或者等冷卻後淋上醬料浸潤後食用。”食材明細主料高筋麵粉（250g）鹽（2g）牛奶（80g）細砂糖（2g）酵母（3g）打散雞蛋（3個）輔料黃油（50g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（...

可以。做蛋糕時加入朗姆酒的作用是增加蛋糕的風味，除了朗姆酒以外，還可以加入白蘭地、君度酒等酒，也可以不加。日常製作蛋糕，不用打發雞蛋也不用烤箱，也可以做出鬆軟可口的蛋糕，只需要在麵糰...

“朗姆酒，是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成，也稱為蘭姆酒、藍姆酒或朗姆酒。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。用它浸泡出的果乾含有微微的酒味，經過烤制，酒味揮發，吃起來有酒香而無...

“布朗尼是一種現在很受歡迎的巧克力蛋糕，它的口感密實香甜，還帶著濃濃的巧克力香味，裡面夾雜的乾果更是使它的人氣飆升。剛烤出來的布朗尼蛋糕外殼酥脆，內部鬆軟，口感介於蛋糕和餅乾之間，很...

“這個應該算是蛋糕啦，是做提拉米蘇圍邊的手指餅乾麵糊，加上了朗姆酒浸泡過的葡萄乾。這個是我們家諾寶出的主意，她昨天吃了我做手指餅乾圍邊切下的邊角料說：媽媽，我喜歡吃這個，就是葡萄乾太...

“非常好吃的下午茶甜點，酥香的口感加上甜蜜的蘋果餡，加入了檸檬汁和檸檬皮，吃起來一點不會覺得甜膩。真是一吃就停不下來。做法簡單快手，很快就可以享用。”食材明細主料中筋粉（170克）白糖（7...

酒精度為40度左右的朗姆酒即可。製作蛋糕時沒有朗姆酒也可以用櫻桃利口酒、咖啡利口酒、白蘭地等代替。朗姆酒是一種蒸餾酒，也稱為蘭姆酒等，原產古巴，品種包括朗姆白酒、淡朗姆酒、強香朗...

“這款餅乾吃起來又香又酥，入口即化覺得任何點心加入了葡萄乾都會格外的美味呢尤其是用朗姆酒泡後，吃起來還散發著淡淡的酒香時間充足的話可以把和好的麵糰冷凍一下，再根據個人的喜好做出...

增加蛋糕的鬆軟度，去除蛋糕的腥味。製作蛋糕時，一般都會加入生蛋，加入朗姆酒可以去生蛋的腥味，提高蛋糕的口感。另外，加入朗姆酒可以使蛋糕短時間發酵，增加蛋糕的鬆軟度。做慕斯蛋糕時，可以將...