洗乾淨剝皮吃或者炒熟吃。西紅柿含有許多成分,但目前市面上的西紅柿屬於硬果型西紅柿,與過去吃的西紅柿並不一樣,現在市面上賣的西紅柿雖然可以生吃,但是不論從口感還是方便程度上來說都不建議生吃,熟食加工後食用會比生吃更有味道。