兒童為什麼不能吃乾貝，對孩子危害大，要注意嘍

乾貝，也叫瑤柱。從名字可以知道它是扇貝的乾製品。乾貝之鮮美，被古人譽為“食後三日，猶覺雞蝦乏味。可見其鮮美程度在古人心中佔有不俗的地位。加上它其中富含的各類營養，以及食用後有助於降血壓，降膽固醇功效。也深受現代人的喜愛。不過，乾貝也是有不宜食用的人群的，那就是兒童。兒童為什麼不能吃乾貝呢？

一、兒童為什麼不能吃乾貝

乾貝含有多種氨基酸，以及各種各樣的礦物質。作為食材甚至是可以媲美鮑魚海蔘。雖說一般人都可以食用，但是對於兒童和痛風患者，乾貝並不適合他們來食用。原因是像剛剛提到的，乾貝含有多種氨基酸，其中包括了穀氨酸和酪氨酸。對於成人來說攝取這類物質沒什麼問題，但是這些對於正處於發育的兒童來說，這兩樣物質在腸道細菌的作用下會轉化成影響他們大腦神經細胞正常代謝的有害物質。加上兒童本身腸胃功能尚未發育健全，大量的食用乾貝，不僅難以吸收，還容易引起內疹。

二、乾貝其他注意事項

食用乾貝除了注意人群之外，還需要注意其他一些問題。乾貝是不可以和香腸一同食用的，乾貝含有大量的胺類物質，而香腸中的亞硝酸鹽，這兩種物質碰撞後悔產生亞硝胺，對人體有害，不可同食。在食用乾貝建議不要喝啤酒，會產生過多的尿酸，如果尿酸堆積過多，堆積在關節或是軟組織處，會引發關節和軟組織發炎。同時要注意，乾貝性寒，切不可過多食用，容易引起腹瀉或是其他的腸胃疾病。

大多數人只知道，兒童不宜吃乾貝，但不知道兒童為社麼不能吃乾貝。但是兒童並非是完全不能吃，只是不可以食用得過於頻繁罷了。一週之內食用次數最好不超過兩次，對於一些一歲以上的寶寶，是可以在煮粥時新增少量的乾貝來給寶寶增加營養的。