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年年有魚的做法 年年有魚(餘) 年年有魚怎麼做
欄目:
熱菜
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釋出於:
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4.61K
食材明細
主料
鯽魚
(2條)
輔料
蔥
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量)
花椒
(適量)
辣醬
(適量)
配料
醋
(適量)
料酒
(適量)
醬油
(適量)
微辣
(
口味
)
燒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
年年有魚的做法步驟
1、活鯽魚洗淨去鱗、去肚、去腮,控幹。
2、鍋內倒油,加花椒,煎至魚兩面金黃色。
3、烹醋,倒料酒、糖、醬油、辣椒醬、蔥薑蒜、乾紅辣椒,水沒過魚大火燒開,轉小火慢燉。
4、汁盡出鍋,香辣鮮,美味可口。
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