烤麩燜雞腿怎麼做|烤麩燜雞腿的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤麩燜雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨斬塊。

• 2、蒜去皮，胡蘿蔔，圓椒，豆腐乾切塊，烤麩切塊後用開水燙一下撈起備用。

• 3、蒜去皮，胡蘿蔔，圓椒，豆腐乾切塊。

• 4、烤麩切塊後用開水燙一下撈起備用。

• 5、炒鍋下油，將蒜瓣下鍋炒香。

• 6、下入雞腿小火煎一會兒。

• 7、煎至金黃後加入老抽，白糖炒至上色。

• 8、放入烤麩炒勻，加適量水（剛好淹住材料為宜）。

• 9、蓋上鍋蓋燜至用鏟子可以壓斷烤麩時加入豆腐和胡蘿蔔塊再燜一會兒。

• 10、最後放入圓椒翻炒均勻即可。