1、準備好材料
2、鱔魚洗好
3、把鱔魚切塊
4、鍋內放油,把鱔魚炒一會撈起。
5、紅辣椒切絲
6、筍切絲
7、鍋再放油,放入大蒜。
8、再放入紅辣椒和筍。
9、再放入撈起的鱔魚。
10、炒了一會,再放入蔥段。
11、裝盤。吃了。