肥而不膩的把子肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉洗淨，焯水去血沫，衝淨切大片（一斤切了8片）

2.八角花椒乾紅椒，蔥薑蒜切好

3.鍋中加醬油和糖熬煮開，加入2圖的作料。這個菜醬油要多，不加鹽。煮5分鐘左右

4.下肉片，改小火慢煮1個小時

5.做好的把子肉

烹飪技巧

這個菜醬香味，主要靠醬油，不加水不加鹽