山藥粽的做法 第一次包粽子——山藥粽 山藥粽怎麼做

“以前吃的都是媽媽包的粽子，這是我第一次自己包，這才知道有多累，也不過才10個粽子我足足包了一個小時。真是辛苦媽媽了每次都要包好幾鍋的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥粽的做法步驟

• 1、先處理粽葉。用抹布擦洗。

• 2、然後放入水中煮

• 3、瞧瞧我買的粽葉，這排蟲眼可真齊

• 4、糯米提前泡2－3小時

• 5、兩片葉子重疊

• 6、捲成漏斗型

• 7、為了下面底子不漏，可以像這樣摺疊

• 8、下面先放一點米

• 9、放入事先蒸好切小段的山藥

• 10、灑上白糖

• 11、再蓋上米，用手多壓壓，壓實了，這樣才能包圓實

• 12、包好包緊，用線捆紮好。看我這捆的，像五花大綁似的。能包緊不鬆也廢了我好大的勁兒也不講樣子了

• 13、高壓鍋煮30分鐘

• 14、我用的鐵棍山藥，蒸了以後是那種面面的，口感不錯。平常我們也是蒸了沾糖吃