“看到舌尖上的中國裡介紹的地方美味,洋芋擦擦!忍不住也做了一個吃,口感香而爽脆十分不錯。今天也介紹給各位朋友”
1、洋芋也就是我們平時吃的土豆,這東西也就是快餐店用來製作薯條的東西。食用的時候要注意,發芽的土豆最好不要食用。因為發芽的土豆含有毒素,千萬不要捨不得丟拿自己健康做賭注
2、土豆颳去皮擦成細絲【哈洋芋擦擦怎麼能不擦絲了】洗去土豆澱粉,泡水2分鐘防止氧化發紅
3、撈出放入青蔥碎、細鹽、生粉,攪拌均勻
4、下點油中火燒熱,放入適量的土豆絲攤開。壓扁煸煎至金黃微焦即可翻面
5、非常美味的舌尖美食“洋芋擦擦”就這樣完成。
煎至微焦比較香