讓人懷念的洋芋擦擦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將洋芋就是土豆削皮，擦成絲。

2.土豆絲里加入鹽、黑胡椒、蔥和一點油。

3.我還加了一個雞蛋。

4.然後全部拌均備用。

5.起一油鍋，油熱後將土豆蛋糊倒入。

6.一面徹底煎焦黃，翻面再將另一面也煎黃，就可出鍋享用。

烹飪技巧

1.擦好的絲要馬上就做，時間長了就較面。2.不加雞蛋也可，加了雞蛋或再加點麵粉就可當早餐雞蛋餅吃。