![#DIY美食#洋芋擦擦怎麼做好吃又簡單]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
2個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量糯米粉 ：
適量黑胡椒 ：
適量小麥粉 ：
適量 具體步驟
![#DIY美食#洋芋擦擦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備主料
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2.洋芋去皮洗淨，擦成絲，放入清水裡漂洗一下
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3.洋芋絲放入碗中
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4.放入黑胡椒，鹽，糯米粉攪拌均勻
![#DIY美食#洋芋擦擦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入適量小麥粉攪拌均勻（可以放入適量水一起攪拌）
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6.鍋中放入食用油，油溫高，開中火，把洋芋絲倒入鍋內中火煎
![#DIY美食#洋芋擦擦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煎至兩面金黃色即可出鍋食用
烹飪技巧
洋芋擦擦最好出鍋就食用，這樣可以保持它的脆，時間長了會變軟，口感也會變差
千里飄香谷
