洋芋擦擦的做法制作十分簡單,經過油炸之後外表皮十分酥脆,裡面又因為用到了土豆,所以整體的口感都是十分綿軟多汁的呢, 胡蘿蔔中含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動,對人們的消化系統十分有幫助的呢,你值得擁有的美味!
主料
土豆 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
土豆和胡蘿蔔洗淨後削去外皮。
用刨絲器(也叫擦床)把土豆和胡蘿蔔擦成絲。
放入鹽、白糖、五香粉用手拌勻。
再放入麵粉拌勻。
最後放入切成粒的香蔥拌勻。
電餅鐺預熱後放入少許的色拉油抹勻。
放入拌好的土豆絲,攤平。
加蓋煎制3-4分鐘至底面微黃。
表面刷一層色拉油。
翻面再煎2-3分鐘至兩面金黃即可。