絲瓜開洋炒毛豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好食材。將毛豆仁用水先煮熟，開洋用開水浸泡半小時。

2. 絲瓜去皮後切成滾刀塊。

3. 燒熱油鍋後，毛豆仁入鍋煸炒一下。

4. 加入絲瓜一起翻炒至絲瓜變軟。如鍋幹可加些水。

5. 將開洋連帶浸泡的水一同下鍋炒勻。

6. 新增適量鹽。

7. 新增少許雞精炒勻後即可關火裝盤。