1、食材:絲瓜。
2、小油豆腐。
3、將絲瓜去皮用清水淋一下,並切成滾刀塊,待用。
4、起鍋倒油燒熱,下入小油豆腐翻炒一下。
5、接著,加一些清水,再加點鹽調味煮開。
6、然後,合入切好的絲瓜翻炒至斷生。
7、最後,加點雞精炒勻,即可。