準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豆芽 :
適量 瘦肉 :
適量 蒜苗 :
適量米絲 :
適量 火腿 :
適量包菜 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
生抽 :
適量老抽 :
適量雞粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.材料準備好
2.米絲用滾水燙軟後衝冷水 瘦肉切片用醬油 澱粉醃起 豆芽洗淨 火腿切條 包菜切絲 雞蛋打散 蒜苗切小段(忘了拍照)
3.鍋內放油 依次炒香火腿 雞蛋 豬肉 還有蔬菜
4.將炒好的材料和米絲放入鍋內 加入生抽 老抽 雞粉少許鹽翻炒均勻出鍋即可
烹飪技巧
有空的話米絲可以先泡起來會比較好吃一點