洛神金針菇怎麼做|洛神金針菇的做法

“洛神花可以清熱解毒，也可以止咳，活血養顏，春天天氣變化，容易感冒咳嗽，可以適當的喝一些洛神花茶水，將泡好的洛神花水放入菜品，也別有一番風味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洛神金針菇的做法步驟

• 1、準備食材：金針菇洗淨去蒂，洛神花提前用水沖洗一下，去除一些灰塵雜質。

• 2、將洛神花先用80℃的開水沖泡10分鐘。

• 3、鍋裡放入適量的清水煮開。

• 4、將洗淨去蒂的金針菇放入進行汆燙2分鐘。

• 5、燙好的金針菇撈出瀝乾水分放入盤中備用。

• 6、將浸泡好的洛神花水倒入碗中。

• 7、倒入15毫升六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油。

• 8、攪拌均勻調味汁就做好了備用。

• 9、將調好的醬汁倒入汆燙好的金針菇，翻拌均勻。

• 10、盛入盤中，將之前泡過的洛神花點綴。

• 11、簡單的拌金針菇加入洛神花汁也別有一番風味。