香辣金針菇肥牛煲怎麼做|香辣金針菇肥牛煲的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣金針菇肥牛煲的做法步驟

• 1、肥牛卷和紅薯粉備用。

• 2、各種時蔬配菜備用。

• 3、豆芽洗淨控水。

• 4、牛肉卷焯水撈出。

• 5、紅薯粉用開水浸泡軟備用。

• 6、豆皮切條用開水浸泡一下，去除豆腥味。

• 7、菜花和香菇洗淨改刀。

• 8、金針菇洗淨撕開，蔥切碎。

• 9、這鍋中入油燒熱倒入蔥爆香。

• 10、放入豆芽和香菇翻炒。

• 11、放入豆瓣醬，火鍋底料，剁椒炒香。

• 12、加水中火煮沸。

• 13、放豆皮煮熟。

• 14、依次碼入菜花和紅薯粉小火煮一下。

• 15、放入焯水後的肥牛卷，加鹽調味。

• 16、出鍋加入蔥花即可享用。

• 17、美美的下飯煲，美味又好吃呀！

小竅門

各種時蔬隨意搭配，喜歡皆可！祝您開心每一天！