“金針菇營養豐富,酸辣口味爽口開胃。”
1、金針菇。
2、金針菇焯水。
3、油燒熱,放蒜末,幹辣椒煸炒。
4、碗裡放入所有調料,拌勻。
5、蒜末炒香後放入碗汁。
6、煮開關火。
7、金針菇裝盤,淋入碗汁,放蔥末,拌勻即可。
金針菇焯水時間不必太久,水開後焯水39秒即可撈出。