香烤肥牛金針菇怎麼做|香烤肥牛金針菇的做法

“週六晚上十點，吃了晚飯的公子，饞蟲現身，想吃肉。冰箱裡有剛買的肥牛、金針菇，在酸湯金針菇肥牛和香烤肥牛金針菇之間，公子選擇了後者。雖然烤箱沒有炭火的味道濃烈，但是大半夜的，也滿屋子香味了，非常解饞，做法分享給大家。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香烤肥牛金針菇的做法步驟

• 1、金針菇去根洗乾淨，準備肥牛。

• 2、肥牛卷展開，把金針菇捲起來。

• 3、捲成卷。

• 4、用簽字串一下，方便翻面，放入烤箱。

• 5、180℃先烤10分鐘，翻面繼續烤10分鐘。

• 6、撒點鹽入底味，再撒燒烤料。

• 7、溫度升高到220℃反正面再烤，再撒燒烤料。

• 8、烤到滋滋冒油就好了。

• 9、好吃好香。