金銀蛋辣椒葉怎麼做|金銀蛋辣椒葉的做法

“辣椒葉營養豐富，含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。可單獨做菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。
辣椒葉，我愛吃！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金銀蛋辣椒葉的做法步驟

• 1、辣椒葉枝幹不要，只要葉子，洗淨待用

• 2、鹹蛋和皮蛋煮熟切小塊，瘦豬肉切片用鹽、糖、雞粉、蠔油、酒、生粉醃好待用，蒜、蔥切粒

• 3、放一點油在鍋中，放入蒜粒炒出香味，放入適量的水，2碗左右吧，燒沸

• 4、放入辣椒葉，稍煮一下

• 5、放入肉片煮沸至熟，這時試一下味，不夠鹹的下點鹽

• 6、下所有蛋粒，稍煮沸一下，灑蔥粒，就可上碟

小竅門

喜歡喝湯可多放水