1、準備:辣椒葉,雞蛋。
2、鍋中水燒開放少許油,鹽。
3、下辣椒葉燙熟。
4、撈出來裝盤。
5、另外起鍋,熱鍋放油下雞蛋煎熟,加入開水燒開至湯色變白調鹽,蝦皮粉拌勻即可。
6、最後將湯倒入辣椒葉的湯鍋中就完成了。
7、成品圖。
8、成品圖。