金銀飯的做法 金銀飯的做法 金銀飯怎麼做

“小米除了熬粥，還可以和大米摻在一起燜飯，山西人管這種飯叫“二米飯”，現在有人嫌二米飯叫得俗，為討口彩改稱“金銀飯”。一般大米多一些，小米少一些，小米大概佔四分之一，三分之一的樣子。小米好的話，顏色非常黃，與白米相映，像撒了碎金，金銀兩色，很有趣很漂亮的，吃起來口感也會有一點兒變化。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金銀飯的做法步驟

• 1、大米和小米按3:1的比例淘洗乾淨

• 2、加入適量水在電飯煲中燉煮20分鐘即可，不要馬上開蓋燜一會。

• 3、成品