香菇炒柿子椒怎麼做|香菇炒柿子椒的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇炒柿子椒的做法步驟

• 1、食材：柿子椒、香菇（已提前泡發1——2小時）。

• 2、將泡發好的香菇清洗清洗撈出。

• 3、將柿子椒去蒂去籽清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上切開待用。

• 5、接著，將香菇下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入切好的柿子椒翻炒翻炒至斷生。

• 7、然後，合入焯好的香菇，加適量的鹽。

• 8、加適量的蠔油。

• 9、調味炒勻即成。