“坨坨媽喜歡更軟爛的口感,而且自認為用煮的更入味,雖然煮得過爛的話看相會差一點,但是味道會更好哦!”
1、純牛奶200克,咖哩粉一包,紅薯兩個。
2、生紅薯刨去皮,滾刀切大塊。
3、取一奶鍋,倒入牛奶,大火燒至八成熱,然後下入一小塊黃油,倒入半包咖哩粉,加少量鹽和雞精,邊攪邊煮直至沸騰。
4、下入切好的紅薯,蓋上鍋蓋,大火燒開後改小悶煮5分鐘即可。