發表於:2024-01-02
食材明細主料多春魚(15條)輔料麵粉(適量(生粉))雞蛋(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)油炸多春魚的做法步驟1、鄰居家送的多春魚,解凍沖洗乾淨就好了,無需再去內臟,全是魚籽,沒...
發表於:2024-02-01
“昨天去約魚了,紅燒太大了,也吃不完,天氣又不是很好,就想著把它給炸了吧!”食材明細主料草魚(1條)輔料麵粉(適量)雞蛋(1個)料酒(適量)鹽(適量)生薑(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸魚的做法...
發表於:2024-02-24
食材明細主料鯧魚(560克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸鯧魚的做法步驟1、材料:鯧魚(已洗淨)、薑片2、將已洗淨的鯧魚放在案板上去頭去尾切成塊。3、...
發表於:2024-01-02
“年初和同學去霞浦自駕旅遊,住的家庭式賓館,含早餐,午餐和晚餐有需要,可以訂餐。這一天我們已經訂餐,回來的路上看到有賣魚的,雖然每天餐桌上都有魚,但是看到魚還是沒有放過,又買了一條大魚和...
發表於:2024-01-05
食材明細主料小魚(500g)麵粉(適量)輔料蔥花(少許)薑片(少許)料酒(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸小魚的做法步驟1、小魚去鱗去內臟去頭洗淨。2、加入...
發表於:2024-01-09
“面魚是發麵的,和麵之前在麵粉里加食用鹼,是為了中和酵母的酸性,所以食用鹼不能放多了,放多會有鹼的味道,炸出來面也會發黃。”食材明細主料麵粉(500g)輔料食鹽(5g)酵母(5g)食用鹼(2g)原味(口味)炸(工...
發表於:2023-12-27
“外酥裡嫩”食材明細主料草魚(500g)輔料豆瓣醬(2勺)紅薯粉(100g)調料鹽(適量)胡椒粉(1勺)菜籽油(100g)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸魚塊的做法步驟1、魚塊放入胡椒粉,豆瓣醬和鹽抓勻,再放...
發表於:2024-01-02
食材明細主料黃魚(2條)輔料大蔥(1根)生薑(1小塊)生粉(少許)雞蛋(1個)食鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)油炸黃魚的做法步驟1、將黃魚洗盡瀝乾水分,劃幾刀,放少許料酒,食鹽,花椒粉,生薑片,蔥花醃製30分...
發表於:2023-12-30
食材明細主料多春魚(適量)輔料麵粉(適量)調料玉米澱粉(適量)材料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸多春魚的做法步驟1、魚用鹽醃製一下,準備小碗加入少許麵粉和玉米澱粉攪拌,另外一...
發表於:2024-01-08
“好吃!”食材明細主料鯇魚(1條)土豆(100g)黃瓜(100g)幹木耳(30g)西南花(100)輔料幹辣椒(3g)白芝麻(3g)火鍋料(50g)蒜(10g)姜(20g)洋蔥(20g)小蔥(4g)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸烤魚的做法步驟1、將魚...
發表於:2024-01-11
食材明細主料鯽魚(435克)輔料薑片(適量)鹽(2小勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸鯽魚的做法步驟1、食材:鱭魚(已洗淨)、薑片2、將薑片擱入已洗淨的鱭魚中。3、接著,加2小勺鹽。4、拌勻醃...
發表於:2024-02-28
“據說煎炸用動物油比植物油更健康,因為動物油比較穩定,所以今天用豬油炸小魚,豬油是之前熬製好的。”食材明細主料小魚(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工...
發表於:2024-02-29
食材明細主料春捲(適量)輔料蔬菜油(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸春捲的做法步驟1、先將春捲解凍。2、鍋裡倒入四成滿蔬菜油,大火燒至七八成熱的時候轉小火。3、將已經解凍的...
發表於:2024-01-05
“1.補虛養血鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。2.保護視力鰻魚含豐富的維生素A、維...
發表於:2024-01-07
食材明細主料多春魚(適量)輔料麵粉(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸多春魚的做法步驟1、主要原料。2、多春魚收拾乾淨,洗淨,加料酒,鹽...
發表於:2024-02-23
“水煮魚和酸菜魚都吃夠了,這次換了一個吃法~大魚換小魚啦~~”食材明細主料各種小魚(適量)輔料鹽(適量)溼澱粉(適量)蛋清(一個)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)小香蔥(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
發表於:2024-01-08
“早上試了兩種炸秋刀魚的方法,爸爸說還是第二種方法好吃。”食材明細主料多春魚(14條)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(2匙)麵粉(1匙)雞蛋(1個)炸雞粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸多春魚...
發表於:2023-12-28
食材明細主料鯽魚(一個)輔料澱粉(適量)調料醋(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸魚皮的做法步驟1、鯽魚洗淨切成兩半。2、把魚皮扒下來。3、用蔥...
發表於:2024-01-02
食材明細主料小鱈魚(適量)輔料鹽(一小勺)生抽(一小勺)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸鱈魚的做法步驟1、小鱈魚用,鹽,生抽醃製一會備用。2、鍋燒熱倒入玉米油,放入小鱈魚油炸,小心油賤到手...
發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)韭菜(適量)地瓜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)非油炸春捲餅的做法步驟1、準備的食材2、然後把胡蘿蔔切成絲,地瓜切成片,木耳雜碎,韭菜切成小...
發表於:2024-02-10
食材明細主料多春魚(300克)輔料花生油(1/2勺)生抽(3克)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)多春魚的做法步驟1、多春魚洗乾淨晾乾水分,熱油鍋九成熱時,把多春魚整齊排在不粘鍋裡,大火煎!2、一面煎...
發表於:2024-01-04
食材明細主料小鱸魚(4條)地瓜粉(適量)輔料食用鹽(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)生抽(適量)十三香(適量)黑胡椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸鱸魚的做法步驟1、小鱸魚四條,洗乾淨,去內臟,在...
發表於:2024-01-04
食材明細主料帶魚(1條)輔料薑片(適量)蔥段(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油炸帶魚的做法步驟1、食材:帶魚。2、薑片、蔥段。3、將帶魚去頭去內臟去尾洗淨撈出。4...
發表於:2023-12-31
“多春魚的魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等,有增強面板張力、消除皺紋的功效。多春魚的魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等,有增強面板張力、消除皺紋...
發表於:2024-01-08
“想著給寶寶做點小點心也挺傷腦筋的,我每次做食材,都是看看冰箱裡有哪些食材再決定做什麼食物的,今天看冰箱裡有沒燒完的嫩豆腐,有精肉,有蔥還有胡蘿蔔,就想著做這個好了,其實有豆腐配菜的餡...