胡蘿蔔冬筍滑肉湯怎麼做|胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法步驟

• 1、裡脊肉切片，兩面撒澱粉，用肉錘敲成薄片。

• 2、改刀切小片。

• 3、胡蘿蔔、冬筍（已焯水）切片，蒜苗切段。

• 4、鍋中放油燒熱，下入蒜白炒香後放入胡蘿蔔冬筍翻炒，烹入料酒生抽。

• 5、加水燒煮。

• 6、水沸後，放入肉片燒煮。

• 7、撒入蒜苗葉子，加鹽甜味，淋入水澱粉勾薄芡。

• 8、鮮美可口的冬筍肉片湯。