好吃的自制糯米鍋巴如何做簡單又美味

這道自制糯米鍋巴是一道吃在嘴裡脆脆的美食，我想和我一樣的年輕小夥伴們都應該特別喜歡吃鍋巴吧。一般的鍋巴都是用大米製作出來的食物，吃在嘴裡是脆脆的，特別有趣，而這道自制的糯米鍋巴是用糯米制作出來的，不知道味道是不是一樣的。所以快來嘗一嘗吧。

主料

輔料

具體步驟

糯米洗淨，加水，放入冰箱泡24小時後，撈出糯米瀝乾備用姜切末，蔥切末。將泡好的糯米加入鹽，五香粉，蔥白末，薑末，澱粉攪拌均勻備用。

鍋中放油，開火，做鍋巴的模具放入鍋中，和油一起加熱。預熱到扔粒米下去米就很快浮上來時，拿出模具，模具中留少許油，加入糯米，用勺子鋪平，記住，一定要鋪平，這樣鍋巴才能熟得均勻。