1、食材:毛毛菜(已洗淨)、蓮藕(已洗淨去皮)、蛋餃。
2、將毛毛菜放在案板上切開。
3、將蓮藕放在案板上切成片。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。
5、接著,合入蛋餃,加適量的清水煮開、煮上4——5分鐘。
6、然後,合入切好的毛毛菜翻動一下煮開。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻即成。