用。吃小龍蝦時,將蝦鉗剝下來,再將蝦頭和蝦身分離,吃掉裡面的蝦肉即可。小龍蝦的蝦腮和內臟、蝦線不能吃,需要去除。清洗小龍蝦時,需要將小龍蝦放在清水中浸泡一個小時至兩個小時,用毛刷刷洗後,再用流動的水仔細沖洗乾淨。小龍蝦的烹飪方式多樣,可以炒著吃、 烤著吃等。