1、食材:鹹肉(已切片)、香芋(已去皮洗淨切開)、油菜蕻(已洗淨切開)
2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉和香芋翻炒翻炒。
3、接著,加入一些清水煮開,煮至香芋熟軟。
4、然後,合入切好的油菜蕻翻炒翻炒至熟。
5、最後,加適量的鹽。
6、加適量的雞精。
7、調味炒勻,即可。
8、出鍋裝盤。
鹹肉有鹹味,試試味道再加鹽。