肉絲炒雙翠怎麼做|肉絲炒雙翠的做法

“所謂雙翠就是甜豆和芹菜，清爽的一道葷菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲炒雙翠的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、甜豆去筋，洗淨。切絲備用。

• 3、芹菜去筋洗淨，切絲備用。

• 4、燒開水，放芹菜絲，甜豆絲焯水備用。

• 5、瘦豬肉絲放澱粉，料酒上漿。

• 6、燒熱油，放肉絲炒到白色。

• 7、放蔥花，放生抽炒香。

• 8、放芹菜絲，甜豆絲，放鹽味精，炒勻入味即可。

• 9、肉絲炒雙翠。